Avec ses crêtes déchiquetées de calcaire blanc, la chaîne des Alpilles -entre Arles et Avignon - fournit assurément un des paysages les plus typiques de la Provence. Et au coeur de ces paysages, vous découvrirez le vieux village médiéval des Baux qui accroche ses murailles à un éperon de la chaîne. À une altitude de 210 mètres, le village est comme posé sur un plateau rocheux qui s'étend sur environ 900 mètres de long et 200 mètres de profondeur. C'est assurément l'un des plus joli de France mariant harmonieusement l'architecture géologique et celle des hommes.